砂锅串串香锅底好坏识别方法

摘要:

老油锅底、香料锅底、添加剂锅底的新闻的不绝于耳,看到这则新闻之后想想自己每次去砂锅串串香店里就餐。今天小编就整理了砂锅串串香锅底好坏识别方法。

老油锅底、香料锅底、添加剂锅底的新闻的不绝于耳。清水二十秒钟变成可口的浓汤,看到这则新闻之后想想自己每次去砂锅串串香店里就餐,不出五分钟令人食欲大开的麻辣锅底就端上来了,真的是细思极恐,不敢继续想下去。今天小编就整理了砂锅串串香锅底好坏识别方法。

秋天是吃火锅最好的季节了,外面挂着秋风,坐在店外吃着又麻又辣的串串香,真的是一大乐事,想想都觉得非常温暖。但是看过红亮诱人的砂锅串串香锅底后我们不禁要仔细的思考一下,我们平时吃的砂锅串串香,真的是健康的吗?

砂锅串串香锅底好坏识别方法

砂锅串串香锅底好坏识别方法:

当我们开启疯狂吃砂锅串串香模式的同时,一定要仔细的辨别砂锅串串香锅底的真伪。首先从外观上面分辨,如果是砂锅串串香锅底当中能捞出一些当归枸杞等材料,那么砂锅串串香锅底看起来应该是非常有质感非常粘稠的;但是添了添加剂的砂锅串串香锅底,看起来就是轻飘飘的非常透亮的样子了。

除此之外,还可以从气味上面来分辨,货真价实的砂锅串串香锅底放进锅里面煮的时候不是特别香,但是随着熬制香味会慢慢凸显,从而越吃越香。如果是一端上来就香气四溢,很可能就是加了添加剂的化学锅。

砂锅串串香锅底好坏识别方法

除了要避免添加剂,还要仔细的鉴别砂锅串串香锅底油的成分是纯正清油还是回收老油,待砂锅串串香锅底上桌后仔细的捞捞看是否有不明残渣等,这些方法都可以轻松的帮助我们辨别锅底的好坏,为我们的身体健康提个醒儿。

以上就是砂锅串串香锅底好坏识别方法,通过外观、气味等方法来辨别砂锅串串香锅底到底是好是坏,如果还是不放心,那可以选择在家里做,51砂锅网《教您砂锅串串香配料与做法》一文介绍了方法,可以参考。