砂锅第一次用要注意什么?

摘要:

非常多的人买回砂锅后就直接使用,其实是不对的,那么砂锅第一次用要注意什么?为什么要处理后再使用,接下来下边就来介绍下。

非常多的人买回砂锅后就直接使用,其实是不对的,那么砂锅第一次用要注意什么?为什么要处理后再使用,接下来下边就来介绍下。

为什么要先处理在使用,那是因为砂锅在烧制的时候有可能会有些化工原料渗入,所以大家还是处理一下比较好,而且就算没有化工原料渗入,处理下也可以让砂锅得到很好的保养,延长使用寿命。

砂锅第一次用要注意什么?

一、新买回来砂锅第一次用前可以用硬一些的刷子刷一下,然后锅内装满清水放置3~5分钟,洗净擦干待用。注意:浸泡的时间不用太长。

二、最好砂锅第一次用来熬粥或者煮一下淘米水,用来堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。

三、砂锅放在炉火上使用前,最好将锅外表面的水擦干,如果您是用煤炉加热,要防止沙锅底与煤相抵。

四、用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火;砂锅锅正烧东西时如果锅中汤少了,需要加水,切忌加冷水,应添加温水或热水;同时,锅内的汤水也不能溢出,以防锅外边沾水而炸裂。

五、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。

六、砂锅锅内壁有色彩的不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。

七、不要用洗洁精等浸泡,以避免污水渗入沙锅的毛细孔中,这样想清洗干净就不容易了。

本文列举了一些砂锅第一次使用要注意的问题,只要大家在使用的过程中注意一些细节,砂锅也可以用很长时间,不至于用几次就炸裂。