砂锅排骨粥

摘要:

很多人喜欢喝砂锅排骨粥,但是却不知道砂锅排骨粥做法,有些人略知做法,但是怎么怎么做砂锅粥才更好吃呢?以下就来分享下如何做砂锅粥?

砂锅排骨粥

很多人喜欢喝砂锅排骨粥,但是却不知道砂锅排骨粥做法,有些人略知做法,但是怎么怎么做砂锅粥才更好吃呢?以下就来分享下如何做砂锅粥?

砂锅排骨粥做法步骤:

主料:排骨(2根)、大米(250g)、水(2000毫升)、小芹菜适量

配料:姜末,胡椒粉,盐、鸡精,香菜

步骤一:排骨洗净剁段,过油炸透,捞出备用。

步骤二:小芹菜切小粒。

步骤三:姜切末。

步骤四:五常粥米放入砂锅中。

步骤五:加入冷水,用大火烧开煮沸。

步骤六:转小火慢煮30分钟后下入排骨。

步骤七:撒上小芹菜和姜末继续煮20分钟。

步骤八:加入盐、鸡精、胡椒粉调味,搅拌均匀。

步骤九:稍焖片刻,撒上香菜即可。

砂锅排骨粥营养价值:

猪排骨可以提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,配合砂锅粥熬煮营养丰富,易于消化,特别适合老人儿童,一起动手试下吧!