山药薏米姜片砂锅粥

摘要:

山药薏米姜片砂锅粥是眼下很火热的一道食疗粥,大家都知道薏米有祛除湿气的疗效,山药、姜是很温和的食材,这些食材放到一起做粥,特别养生,并且山药薏米姜片砂锅粥做法简单易学。

山药薏米姜片砂锅粥

山药薏米姜片砂锅粥是眼下很火热的一道食疗粥,大家都知道薏米有祛除湿气的疗效,山药、姜是很温和的食材,这些食材放到一起做粥,特别养生,并且山药薏米姜片砂锅粥做法简单易学。

原料:山药1根、大米100克、薏米100克、姜5克。

山药薏米姜片粥的做法:

1、把薏米和大米淘洗干净后放入砂锅中,加入适量的清水,浸泡半小时。

2、山药去皮洗净后切成段,姜切片。

3、把砂锅中的薏米和大米搅动一下放入姜片,上火加热。

4、砂锅煮开后转文火煲二十分钟,放入切好的山药,继续煲十五分钟即可。

砂锅粥小贴士:

一、薏米和大米提前用清水浸泡,可以减少煲粥的时间,煲出的粥也更粘稠。

二、山药去皮切段后,要放入清水中浸泡,防止氧化变黑。

三、煲粥时要注意搅拌防止粘锅和溢锅,可滴入几滴香油,防止溢锅。