绿豆百合砂锅粥

摘要:

绿豆百合砂锅粥是用绿豆、百合等食材在砂锅里制作的一道家常菜,绿豆百合砂锅粥做法简单,口感俱佳,是夏季补充营养,增强体力的一道良品。

绿豆百合砂锅粥

绿豆百合砂锅粥是用绿豆、百合等食材在砂锅里制作的一道家常菜,绿豆百合砂锅粥做法简单,口感俱佳,是夏季补充营养,增强体力的一道良品。

原料:大米100克、绿豆50克、百合50克、阿胶枣、香油。

绿豆百合粥的做法:

1、首先把百合、绿豆冲洗干净,用清水浸泡二小时。

2、大米淘净后用清水浸泡四十分钟。

3、砂锅中加入适量的清水,放入浸泡过的大米和绿豆。

4、砂锅用中火加热,煮开后滴入几滴香油,转文火煲半小时。

5、放入大米、阿胶枣,继续用文火煲半小时即可。

砂锅煲粥小贴士:

一、绿豆用清水浸泡,加速成熟时间,方便煮烂。

二、滴入几滴香油的目的是防止溢锅,放入大米后还要注意搅拌,防止粘锅。

三、百合具有润肺止咳,清心安神,补中益气的作用。是常用的煲粥食材。经常食用还有清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃效果。