牛骨汤砂锅面

摘要:

面食是北方人很喜欢的美食之一,而且面食很容易消化,牛骨汤砂锅面是在家可以做出的很营养美味的砂锅面,如何做牛骨汤砂锅?一起来看下。

面食是北方人很喜欢的美食之一,而且面食很容易消化,牛骨汤砂锅面是在家可以做出的很营养美味的砂锅面,如何做牛骨汤砂锅?一起来看下。

牛骨汤砂锅面

牛骨汤砂锅面的原料:

牛棒骨汤、拉面(挂面、杂面)葱花。

牛骨汤砂锅面的做法:

1、首先是制作牛骨汤,牛骨砂锅汤的做法详见煲汤大全中的《牛骨砂锅汤》一文。

2、将牛棒骨汤中的多余油脂撇去,取适量放入砂锅中上火加热。

3、砂锅煮开后下入面。

4、再次煮开后,用中火把煮熟后关火即可。食用的时候加适量葱花调味即可。

牛骨汤砂锅面小知识:

一、骨头熬制的浓汤含有丰富的钙质、蛋白质,具有强筋壮骨的功效,特别适合正在发育的儿童和受到骨质疏松威胁的中老年人食用。

二、牛骨汤是推迟衰老、延年益寿的灵丹妙药,尤其是牛骨头,属于所有可食动物骨头的首位,药用价值较高。人衰老的原因之一是骨髓功能的衰退、老化。引起骨髓老化是由于缺乏类粘和骨胶原。

以上就是如何做牛骨汤砂锅的全部内容,健康美味的砂锅面是不是做起来也没有那么复杂呢!